食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
醪糟红枣小汤圆的做法步骤
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1红枣去核 -
2去核之后加水没过红枣，放入电压力锅中，炖熟。红枣很好熟，熟了以后用铲子搅拌，就会成红枣泥。 -
3炖好的红枣泥加入醪糟加适量水，煮开。不喜欢醪糟太酸的可以多放些水，煮的时间在长一些。 -
4将煮好的小汤圆，放入醪糟红枣中即可。汤圆最好用没有馅的，白白的在红色的汤中很好看。
小窍门
根据人数适量调整红枣和醪糟的数量。醪糟建议多放些水煮要不太酸。汤圆用没有馅的，方便和酸甜的汤汁搭配，而且也更好看。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
甜品
羹类
家常菜
元宵节