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诗文 香辣牛肉酱
释义
香辣牛肉酱的做法

食材明细

主料
  • 鲜辣椒 半斤
  • 牛肉馅 半斤
  • 黄豆酱 半斤
辅料
  • 八角 2个
  • 番茄酱 50克
  • 姜 一大块
  • 食用油 一斤
  • 微辣 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香辣牛肉酱的做法步骤

  • 香辣牛肉酱的做法步骤：1
    1
    鲜辣椒洗净，控干水分！
  • 香辣牛肉酱的做法步骤：2
    2
    将鲜辣椒切成小段。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤：3
    3
    盛入碗中备用。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤：4
    4
    鲜姜切成碎末！
  • 香辣牛肉酱的做法步骤：5
    5
    牛肉馅自然解冻。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤：6
    6
    锅中放油（要多一些），然后放3分之1的姜，两个八角。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤：7
    7
    待将姜的水分煸炒干了，下牛肉馅。将油炒清了，就可以一起盛入碗中，备用。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤：8
    8
    重复6，将鲜辣椒煸炒。将油炒清了，就可以一起盛入碗中，备用。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤：9
    9
    重复6，将黄豆酱放入煸炒。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤：10
    10
    加入番茄酱，中火继续煸炒。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤：11
    11
    将炒好的牛肉馅，鲜辣椒一同放入。继续熬制。15分钟。（小火）
  • 香辣牛肉酱的做法步骤：12
    12
    可以出锅了！
  • 香辣牛肉酱的做法步骤：13
    13
    美味的香辣牛肉酱！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   自制酱料   夏季食谱  
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更新时间：2026/5/12 15:57:42