米饭倒入电饭煲中再加入足量的开水，滴几滴香油在里面，再放入少许盐，把生姜丝也放入，通电助40分钟左右，期间要随时打开电饭煲，看一下水还需不需要加以及用勺子搅拌，防止粥沾在锅底

当粥差不多变稠时加入香菇继续煮，最后加入鸡胸肉、盐、鸡精用勺子搅拌一下，拔掉电源让粥在闷一下。