“一根香肠，一颗土豆，一条胡萝卜，两瓣蒜，一撮盐，简简单单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香肠炒土豆片的做法步骤
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1材料洗净，木耳，西红柿，青椒是另一个菜的。 -
2土豆，胡萝卜切片，香肠切片，大蒜切片。 -
3起锅烧油，放二两油，煎炸土豆片约两分钟，土豆变透明即可，捞出沥油。 -
4沥油中的土豆片。 -
5煎炸胡萝卜片，约2分钟，捞出沥油。 -
6炸好的土豆片，胡萝卜片，和蒜片，备用。 -
7和香肠合影。 -
8炸完的油全部倒出，剩的油煸香肠片。 -
9煎到香肠片出油，放入蒜片爆香。 -
10下入炸好的土豆片，胡萝卜片，翻拌均匀，加少量盐，即可出锅。 -
11出锅后撒点芝麻装盘。 -
12端上桌。
小窍门
稍微油腻，可以不炸，略加加水炒也可以的哦。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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