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诗文
冰糖猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
4个
辅料
小香葱
2-3根
生姜
2-3片
调料
清水
适量
冰糖
一小把
生抽
2铲
老抽
1铲
白糖
1匙
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
冰糖猪蹄的做法步骤
1
猪蹄提前放入一大锅清水和生姜片,煮至软烂。
2
锅内放入冰糖和水,加热融化。
3
加入两铲生抽。
4
加入一铲老抽。
5
放入猪蹄,翻拌均匀。大火收汁。
6
如果觉得甜度不够,可以加1匙白糖,收汁粘稠关火,装盘。
7
撒上葱花摆盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:59:29