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诗文
青椒炒木耳
释义
“知否知否应是绿肥红瘦??。”
食材明细
主料
青椒
1个
木耳
十朵
西红柿
1个
辅料
油
30ml
糖
少许
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒炒木耳的做法步骤
1
木耳泡发好,蒜,青椒,西红柿清洗干净。香肠,土豆胡萝卜是另一个菜的原料。
2
西红柿切小块,木耳要是比较大,撕成小块,蒜切末,青椒切块。
3
起锅烧油,放圆底炒锅约2两油,青椒块炸制一分钟。
4
炸好的青椒块沥油备用。
5
所有原材料合影。
6
锅内留少许底油,下蒜末爆香。
7
下去西红柿翻炒出汤,加入少许白糖。
8
下入木耳青椒块炒制片刻,加入少许食盐,炒匀出锅。
9
装盘。
10
上桌。
小窍门
青椒可以不过油,其实这道菜主料应该加鸡蛋,我这是随便做了个小炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 21:50:22