食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠萝咕佬肉的做法步骤
-
1菠萝处理好，切大块放淡盐水至泡。 -
2瘦肉切块。 -
3打入一个鸡蛋。 -
4逐次少量放入面粉和淀粉，每次搅拌好了再放下一次。 -
5调汁，白糖两勺，白醋一勺，生抽一勺，番茄酱两勺，5勺水，菠萝切小块。 -
6锅中多放油，烧至六成热一个个放入肉。 -
7颜色微黄全部捞出。 -
8油温八成热再次炸肉汁金黄全部捞出。 -
9锅中留底油放入料汁煮开。 -
10放入切成小块的菠萝和炸好的肉翻炒至汤收尽关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
- 炸茄盒
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- 鸽子汤
- 黎蒿炒腊肉
- 韭菜炒鸡蛋
- 咸蛋黄肉粽
- 甜椒拌水果萝卜
- 发面坨坨饼
- 瓜子皮拼摆牛
- 咸鱼
- 西兰花炒肥牛
- 腊肉烧西蓝花
- 家常水盆羊肉
- 蒜香生菜
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- 牛腩烧南瓜
- 孜然鸡心
- 香椿炒鸡蛋
- 酥脆香甜吐司底水果披萨
- 菠菜胡萝卜拌香干
- 韭菜炒八爪鱼
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- 芝麻酱拌毛肚儿
- 腊肠炒芹菜
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