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诗文 红烧茄子
释义
红烧茄子的做法
“当季蔬菜,多吃一点,今天这样做口感好,又是一道下饭菜。”

食材明细

主料
  • 圆茄子 3只
  • 青辣椒 2只
辅料
  • 适量
  • 大蒜子 适量
  • 胡萝卜 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 几滴
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧茄子的做法步骤

  • 红烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子。
  • 红烧茄子的做法步骤:2
    2
    切成大片清水浸泡半小时。
  • 红烧茄子的做法步骤:3
    3
    配料。
  • 红烧茄子的做法步骤:4
    4
    锅里油热下茄子。
  • 红烧茄子的做法步骤:5
    5
    翻面再煎一下加盐。
  • 红烧茄子的做法步骤:6
    6
    加蚝油。
  • 红烧茄子的做法步骤:7
    7
    生抽,几滴酱油,鸡精。
  • 红烧茄子的做法步骤:8
    8
    加入配料。
  • 红烧茄子的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀可出锅。
  • 红烧茄子的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:23:59