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诗文
红烧茄子
释义
“当季蔬菜,多吃一点,今天这样做口感好,又是一道下饭菜。”
食材明细
主料
圆茄子
3只
青辣椒
2只
辅料
葱
适量
大蒜子
适量
胡萝卜
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
油
适量
老抽
几滴
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧茄子的做法步骤
1
茄子。
2
切成大片清水浸泡半小时。
3
配料。
4
锅里油热下茄子。
5
翻面再煎一下加盐。
6
加蚝油。
7
生抽,几滴酱油,鸡精。
8
加入配料。
9
翻炒均匀可出锅。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:11:19