“我们经常会去一家叫艾薯的店吃薯条、意大利焗面、焗饭等等美食，我看到这店内也有出售热狗面包，于是乎被种草了，就想着回家自己也动手做做，刚好弟弟放假在家，他很吃热狗，应该热狗面包也会喜欢吃吧，果不其然晚餐吃完又吃了一个我做的热狗面包！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
热狗面包的做法步骤
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1除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉。 -
2启动面包机发面功能。（我的面包机发面功能是揉面+发酵，合计是1小时40分钟） -
3揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉50分钟左右，揉至扩展阶段。 -
4接着面团发至2倍大。 -
5把发好的面团取出排气，分成六等份，滚圆松弛15分钟。 -
6取一个松弛好的面团，擀成椭圆形的面片。 -
7从上到下卷起来，两边收好口。 -
8放入烤箱内发酵，烤箱底部放一碗热水，发至2倍大。 -
9发酵完毕，给面包面上刷上鸡蛋液。 -
10撒上少许白芝麻，入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约13～15分钟。 -
11面包烘烤完毕，放凉备用。 -
12取2根香肠，入烤箱210烤约7分钟。 -
13待面包放凉后，用锯齿刀在面包中间切一刀，不要切断，铺上生菜叶。 -
14夹上烤好的热狗。 -
15挤上少许沙拉酱。 -
16成品图。
小窍门
1、香肠也可以换成火腿肠，可以在香肠上挤上番茄酱或花生酱等等。
2、我只做了2个热狗面包，其他的面包趁温热的时候放入保鲜袋内，可以放在冰箱冷冻，要吃的时候取出烤箱低温回烤下，然后也可以在夹生菜、热狗等等食材来食用，非常方便快捷，早餐好选择！
2、我只做了2个热狗面包，其他的面包趁温热的时候放入保鲜袋内，可以放在冰箱冷冻，要吃的时候取出烤箱低温回烤下，然后也可以在夹生菜、热狗等等食材来食用，非常方便快捷，早餐好选择！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
早餐