| 释义 |
“很清新的一款格子饼干
开始学习烘焙后,就对一些可爱特别的饼干情有独钟
在网上看到这个方子就小试了下
虽然制作过程比平时的简易饼干略微繁琐了一点
但当吃到美味的饼干时,就觉得再麻烦都不算什么”
食材明细
格子饼干的做法步骤
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5 取一半打好的黄油,与90克低粉、10克草莓粉拌匀
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7 另一半打好的黄油,与90克低粉、10克抹茶粉拌匀
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9 草莓面团擀成1cm厚的长方形,入冰箱冷藏30分钟
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10 抹茶面团擀成1cm厚的长方形,入冰箱冷藏30分钟
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15 再上下交错叠起,每叠加一次都刷层蛋液薄片用以粘合
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16 切成0.3cm厚的片,入烤箱170度烤15分钟左右即可
小窍门
①面皮上刷层蛋液可以将面皮更好的粘合到一起
②也可根据个人喜好换成其他的色粉
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
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