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诗文 椰香曲奇
释义
椰香曲奇的做法
“平时很少做曲奇呢,这次的曲奇饼干加了椰蓉味道真是好极了

就是挤花形的时候挤的有点歪七扭八的,嘿嘿

这款曲奇做起来非常简单,大家也试试吧”

食材明细

主料
  • 低粉 90克
  • 黄油 60克
辅料
  • 全蛋液 25克
  • 椰蓉 10克
配料
  • 细砂糖 20克
  • 糖粉 20克
  • 2克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

椰香曲奇的做法步骤

  • 椰香曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化切小块
  • 椰香曲奇的做法步骤:2
    2
    加入糖粉打至发白
  • 椰香曲奇的做法步骤:3
    3
    加入细砂糖拌匀
  • 椰香曲奇的做法步骤:4
    4
    再分次倒入全蛋液
  • 椰香曲奇的做法步骤:5
    5
    充分拌匀
  • 椰香曲奇的做法步骤:6
    6
    筛入低粉、椰蓉、盐
  • 椰香曲奇的做法步骤:7
    7
    用刮刀拌匀
  • 椰香曲奇的做法步骤:8
    8
    裱花袋放入裱花嘴,将裱花袋套在杯子上,将面糊盛入
  • 椰香曲奇的做法步骤:9
    9
    系口
  • 椰香曲奇的做法步骤:10
    10
    在铺有油纸的烤盘中挤出花形,烤箱170度中层上下火15分钟左右

小窍门

①黄油要事先软化,蛋液也要分多次加入到黄油中

②烘烤的温度和时间根据自家烤箱的脾气而定哈
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 14:49:32