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诗文	丝瓜腐皮蛋花汤
释义	食材明细 主料 农家豆腐皮 一张 鸭蛋 1个 丝瓜 1 辅料 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 丝瓜腐皮蛋花汤的做法步骤 1 农家豆腐皮撕成小块，用温水泡软。 2 丝瓜去皮切条，小葱切段。 3 鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。 4 锅中放油烧热，放入丝瓜，加点盐翻炒一会。 5 加水烧煮。 6 水开后，放入腐皮烧煮2分钟。 7 淋入蛋液。 8 撒入葱花，加盐、生抽调味。 9 清淡又营养美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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