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诗文
丝瓜腐皮蛋花汤
释义
食材明细
主料
农家豆腐皮
一张
鸭蛋
1个
丝瓜
1
辅料
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
丝瓜腐皮蛋花汤的做法步骤
1
农家豆腐皮撕成小块,用温水泡软。
2
丝瓜去皮切条,小葱切段。
3
鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒打成蛋液。
4
锅中放油烧热,放入丝瓜,加点盐翻炒一会。
5
加水烧煮。
6
水开后,放入腐皮烧煮2分钟。
7
淋入蛋液。
8
撒入葱花,加盐、生抽调味。
9
清淡又营养美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/18 16:20:55