食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧冬瓜的做法步骤
-
1冬瓜去皮切块，挨着皮的一面划十字刀。 -
2十字刀的一面蘸老抽。 -
3有颜色的一面朝上放置几分钟以上。 -
4多放点油，皮朝下，煎到起小泡泡。 -
5倒出多余的油。加酱油、老抽、三四块冰糖，小火炖煮几分钟至冬瓜变软。 -
6出锅，洒葱花。
使用的厨具：炒锅
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