“春天来了，可以吃菠菜啦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
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1菠菜洗净，锅中水开，焯菠菜20秒捞出备用 -
2鸡蛋加少许盐，打散 -
3小火，锅中倒油，倒入打散鸡蛋，不停翻炒至鸡蛋六七分熟盛出备用 -
4锅中继续倒少许油，放菠菜翻炒几下，再加鸡蛋翻炒。撒少许盐，翻炒几次即可。
小窍门
菠菜焯水不能太久，菠菜易烂
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜