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诗文 蓝莓玛格丽持小饼干
释义
蓝莓玛格丽持小饼干的做法
“和儿子一起做做小饼干是件很有乐趣的事,也锻炼他的动手能力,简单的前期工作后,整型一般都由他完成,可爱的玛格丽特小饼就在他那小手中成型了,玩得很开心,用蓝莓酱点心也是他最乐意的活!看着自己参与的饼干制作成品,孩子也很得意!这是一款他最喜欢吃最喜欢做的饼干!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100克
  • 玉米淀粉 100克
辅料
  • 黄油 100克
  • 熟蛋黄 2个
  • 蓝莓酱 适量
配料
  • 1克
  • 糖粉 60克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蓝莓玛格丽持饼干的做法步骤

  • 蓝莓玛格丽持小饼干的做法步骤:1
    1
    煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状
  • 蓝莓玛格丽持小饼干的做法步骤:2
    2
    倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀
  • 蓝莓玛格丽持小饼干的做法步骤:3
    3
    揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。
  • 蓝莓玛格丽持小饼干的做法步骤:4
    4
    取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。
  • 蓝莓玛格丽持小饼干的做法步骤:5
    5
    依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。
  • 蓝莓玛格丽持小饼干的做法步骤:6
    6
    蓝莓玛格丽特做法就是送烤箱前,在裱花袋里装入蓝莓酱,在小饼干上方的小坑里挤进蓝莓酱就行了!
  • 蓝莓玛格丽持小饼干的做法步骤:7
    7
    无论选哪一款都不错哦
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更新时间:2025/3/16 8:46:59