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诗文
木樨蒜薹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2只
蒜薹
120克
黄花菜
适量
黑木耳
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
木樨蒜薹的做法步骤
1
食材:鸡蛋、蒜薹
2
黑木耳(已泡发清洗)
3
黄花菜(已泡发清洗)
4
将蒜薹用剪刀剪成段清洗一下,捞出待用。
5
将鸡蛋打入碗里,加点料酒。
6
打成蛋液。
7
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。
8
随后,利用炒鸡蛋的油,下入黑木耳、黄花菜和蒜薹翻炒翻炒至蒜薹断生。
9
接着,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10
然后,加点盐、鸡精。
11
调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 20:01:23