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诗文 卤水凤爪
释义
卤水凤爪的做法
“卤完日式叉烧,卤水味道还挺好的,就买了凤爪回来又卤上了。”

食材明细

主料
  • 鸡爪 2磅(900)g
  • 鸡蛋 8个
辅料
  • 卤水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 卤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

卤水凤爪的做法步骤

  • 卤水凤爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪洗净,切去指甲。
  • 卤水凤爪的做法步骤:2
    2
    飞水,洗去浮沬
  • 卤水凤爪的做法步骤:3
    3
    放入卤水里,大火烧开转小火卤40分钟,关火,把煮熟鸡去壳的鸡蛋放入,泡浸1个晚上
  • 卤水凤爪的做法步骤:4
    4
    非常入味。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:04:07