食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧甲鱼的做法步骤
-
1甲鱼处理完内脏，焯水去膜，切成块状。 -
2里脊肉切成和甲鱼块大小。 -
3鹌鶨蛋煮熟剥皮。 -
4油烧开八分熟，下葱姜蒜和小米椒，爆香后下甲鱼大火翻炒，加料酒、生抽炒三分钟下里脊肉继续翻炒，加一勺酱（按照自己的口味）炒一分钟加水，水没过食材即可。 -
5转砂锅，大火烧都开后放鹌鶨蛋，转小火四十分钟即可。 -
6出锅后加点葱花，非常的美味，喜欢的可以试试！
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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- 豆豉尖椒莴笋
- 教我如何不爱你---萝卜炆牛腩
- 蓝莓面包卷
- 最普通的家常菜--青椒土豆丝
- 小朋友的最爱---蒸滑蛋羹
- 蒜泥白肉
- 木瓜雪耳皖鱼汤
- 素炒彩丁
- 酿豆腐
- 蒜泥清蒸丝瓜
- 韭菜煎蛋
- 滋润养颜--山药枸杞糖水
- 黄豆焖猪脚
- 玫瑰水晶糕
- 梅菜蒸肉肉饼
- 杂米粥
- 跳水鱼
- 碧玉肉卷
- 炸茄子盒
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