食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒牛蛙的做法步骤
-
1食材：牛蛙（已洗净）。 -
2韩式辣椒酱、花椒、葱段。 -
3姜片。 -
4蒜瓣。 -
5已切开的干辣椒。 -
6将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。 -
7烧锅倒油烧热，下入花椒、姜片和干辣椒炝锅。 -
8接着，合入剁好的牛蛙，加点料酒翻炒一下。 -
9然后，调入韩式辣椒酱，加少许水。 -
10翻炒翻炒至熟。 -
11最后，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，出锅后放入葱段，即可。
使用的厨具：炒锅
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