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诗文 白萝卜焖牛腩
释义
白萝卜焖牛腩的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 1个
  • 牛腩 400g
辅料
  • 八角 2个
  • 姜片 4块
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 清淡 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

白萝卜焖牛腩的做法步骤

  • 白萝卜焖牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩洗净浸泡出血水。
  • 白萝卜焖牛腩的做法步骤:2
    2
    将牛腩焯一下水。
  • 白萝卜焖牛腩的做法步骤:3
    3
    把牛腩切成比较大的粒状。
  • 白萝卜焖牛腩的做法步骤:4
    4
    牛腩放入砂锅,加入八角,姜片,蚝油,酱油。
  • 白萝卜焖牛腩的做法步骤:5
    5
    再加入水大火煮开。
  • 白萝卜焖牛腩的做法步骤:6
    6
    煮开后转中火煲40分钟左右。
  • 白萝卜焖牛腩的做法步骤:7
    7
    白萝卜去皮洗净后切滚刀块。
  • 白萝卜焖牛腩的做法步骤:8
    8
    牛腩已经煲至用筷子可以轻易插入后加入白萝卜,盖上盖子再煲15分钟左右,出锅前可以试一下咸度,我这个是没有放盐刚刚好的。
  • 白萝卜焖牛腩的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 19:51:13