诗文 | 母亲节送给妈妈的汤羹------------番茄肉圆浓汤 |
释义 |
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食材明细
番茄肉圆浓汤的做法步骤
小窍门
1、肉糜要选用上好的夹缝肉,不肥不瘦最合适
2、番茄大量上市的时候,去皮后可以撕成块就行,但是在反季的时候块状的番茄熬不出什么味道,(买番茄有一定要买又红又翻砂的这样的才好吃,熬出来的汤才鲜美。 3.用汤匙舀丸子的时候,那个碗装上一点水,将汤匙浸湿,否则肉丸不容易离开汤匙
使用的厨具:炒锅
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母亲节
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