“家常红烧肉，这道菜肥瘦相间，甜香松软，入口即化。慢火炖，少放水，火候到时它自美。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧肉的做法步骤
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1五花肉2斤。 -
2洗净切块。 -
3准备好葱，姜，蒜，料包，料酒，酱油，冰糖。 -
4平底锅加热加点油把切好的五花肉炒出油来，这样炖出的红烧肉肥而不腻。 -
5把炒过的五花肉盛出，锅里加2勺酱油，加点冰糖，小火让冰糖融化。 -
6将煎炒过的五花肉入锅上色。 -
7上色后移到电锅里。100mI热水顺锅边倒入。 -
8盖上锅选择肉类一红烧一开始，大约40分钟可以开盖子了。 -
9平底锅收汁。 -
10这道菜肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
使用的厨具：焖烧锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜