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诗文 茄汁杏鲍菇条
释义
茄汁杏鲍菇条的做法

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 1根
辅料
  • 葱姜末 适量
配料
  • 适量
  • 享氏番茄酱 2大勺
  • 生抽 少许
  • 适量
  • 蚝油 少许
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

茄汁杏鲍菇条的做法步骤

  • 茄汁杏鲍菇条的做法步骤:1
    1
    将杏鲍菇洗净表面,切条状,备用。
  • 茄汁杏鲍菇条的做法步骤:2
    2
    享氏番茄酱准备好。
  • 茄汁杏鲍菇条的做法步骤:3
    3
    热锅上油,爆香葱姜末
  • 茄汁杏鲍菇条的做法步骤:4
    4
    倒入切好的杏鲍菇条,大火炒匀
  • 茄汁杏鲍菇条的做法步骤:5
    5
    加享氏番茄酱增鲜调味,翻炒均匀
  • 茄汁杏鲍菇条的做法步骤:6
    6
    加蚝油。
  • 茄汁杏鲍菇条的做法步骤:7
    7
    加生抽。

小窍门

1、没有享氏番茄酱,可以将西红柿切碎,入油锅炒出茄汁代替。

2、蚝油、生抽、番茄酱都咸度,因此,加盐要适量,口淡者可以不加。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 10:21:06