食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱香牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净待用。 -
2生姜和香葱洗净切段切片。 -
3锅内加水烧开后，先把浮沫舀出。再加调料包，加香葱和姜片，慢火炖一个多小时，用筷子插着能穿透即可。 -
4黄豆酱舀两匙。 -
5加水中和一下。 -
6倒入锅中，慢火继续炖。不易煮的太烂，太烂了切片有点难度。煮好后的牛肉放在锅内继续寖泡，这样会更入味的。 -
7捞出牛肉，控干汤汁。 -
8找适合切片的肉块，慢慢切薄片，要切牛肉的横向，这样易嚼烂。(我煮的有点大，我是放在冰箱冷冻一会儿再切片的，然后再上个加了个温。） -
9准备生姜和香葱，香菜。 -
10切碎。 -
11小碗中加入老抽，鸡精，十三香，味极鲜，香醋调汁。 -
12葱沫加入。 -
13煮牛肉的汤汁舀入碗内。 -
14用汤匙舀出汤汁均匀的浇在牛肉片上面，，使每片牛肉都充分吸收汤汁入味。 -
15再切一个小红椒，最后把调好的调料汁部分倒在盘子中间，部分浇在牛肉片上面。美味有嚼劲的酱香牛肉片可以开吃了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香菇牛肉疙瘩汤
- 不仅凉爽更是可爱的月饼-----奶酪冰淇淋月饼
- 香酥蟹籽丸
- 鲜肉水煎包
- 中秋团圆---招财进宝
- 凉拌海带丝
- 黄瓜炒火腿
- 香煎带鱼
- 水煮花生
- 提拉米苏（生日蛋糕版）
- 【番茄配方】胡萝卜蛋糕——下午茶或早餐的最佳营养选择
- 蛋包饭
- 【番茄配方】双色冰淇淋蛋糕——让蛋糕为家人带来一丝凉意
- 田园蔬菜汤----胡萝卜玉米丝瓜汤
- 排骨面
- 富贵花开-----木瓜蒸百合
- 香芋腊肠饭
- 西芹炒腊肉
- 蒸小紫薯仔
- 黑豆面五香饼
- 木须肉
- 白酌菜心
- 酱香芝麻饼
- 粉丝丝瓜盅
- 美味松仁红豆沙月饼
- community theater
- community transmission
- communize
- commutable
- commutation
- commutative
- commutator
- commute
- commuter
- commuter belt
- commuter town
- commuter train
- commute to
- commuting
- Como
- 临刑口占（明·袁崇焕）
- 临刑诗（唐·江为）
- 临刑诗（唐·郑颋）
- 临刑诗（唐·陈璠）
- 临刑诗（明·杨继盛）
- 临刑诗（明·林荐）
- 临刑赋（唐·杨损）
- 临别再呈伯孺兄（明·陈荐夫）
- 临别写墨梅赠黄茂笙（清末民国初·许南英）
- 临别宣城有怀杨鸿胪不至（明·区越）
- 临别成都帐饮万里桥赠谭德称（宋·陆游）
- 临别瓜州（宋·王令）
- 临别示子（宋·高登）
- 临别联句（南北朝·何逊）
- 临别诫弟子偈（宋·释净昭）
- 陇上大儒刘尔炘
- 四川历史名人读本
- 风神秘抄(勾玉系列番外篇)
- 愿余生随遇而安步步慢
- 我本爱孤独直到有了你
- 燕园读人(北大人心灵探寻)(精)/燕园四记
- 风暴帝国(卷1红眼与希望)
- 树精灵和雪人/爱的甲壳虫原创美绘桥梁书
- 杨家将(拓展阅读美绘少年版)
- 符神传说(2东川起风云)
- 守口如瓶/李木子的秘密
- 脱线萌星易容记(Ⅱ)/恋之水晶系列/意林轻文库
- 中国大山里的海伦·凯勒(有故事的中国人)
- 飞鸣灵动：给孩子的虫鸟诗
- 斜阳人间失格