食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱香牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净待用。 -
2生姜和香葱洗净切段切片。 -
3锅内加水烧开后，先把浮沫舀出。再加调料包，加香葱和姜片，慢火炖一个多小时，用筷子插着能穿透即可。 -
4黄豆酱舀两匙。 -
5加水中和一下。 -
6倒入锅中，慢火继续炖。不易煮的太烂，太烂了切片有点难度。煮好后的牛肉放在锅内继续寖泡，这样会更入味的。 -
7捞出牛肉，控干汤汁。 -
8找适合切片的肉块，慢慢切薄片，要切牛肉的横向，这样易嚼烂。(我煮的有点大，我是放在冰箱冷冻一会儿再切片的，然后再上个加了个温。） -
9准备生姜和香葱，香菜。 -
10切碎。 -
11小碗中加入老抽，鸡精，十三香，味极鲜，香醋调汁。 -
12葱沫加入。 -
13煮牛肉的汤汁舀入碗内。 -
14用汤匙舀出汤汁均匀的浇在牛肉片上面，，使每片牛肉都充分吸收汤汁入味。 -
15再切一个小红椒，最后把调好的调料汁部分倒在盘子中间，部分浇在牛肉片上面。美味有嚼劲的酱香牛肉片可以开吃了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 艾粑粑
- 会变色的芝麻包
- 多味豆腐
- 美味蛋糕
- 啤酒酱香排骨
- 脆炸饭团
- 西红柿疙瘩汤
- 酥黄菜
- 砂锅珍菌汤
- 瑶柱蟹肉粥
- 泡椒凤爪
- 八宝饭
- 红烧油面筋
- 金枪鱼拌生菜
- 桂圆吐司面包
- 焗烤番茄盅
- 百合炒瘦肉
- 五花肉白果腐竹褒
- 松仁茄子
- 自己动手做凉皮
- 绿豆铜锣煎饼
- 两种口味的饼干条
- 四色虾粒粒
- 豆腐汉堡
- 酱烧鸭腿
- 龙什么飞什么的成语
- 龙什么马什么的成语
- 龙什么鱼什么的成语
- 龙什么鸿什么的成语
- 龙什么麟什么的成语
- 龙什么鼎什么的成语
- 龙什么龙什么的成语
- 龙伯什么什么的成语
- 龙伯钓鳌
- 龙伸什么什么的成语
- 龙伸蠖屈
- 龙兴云属
- 龙兴什么什么的成语
- 龙兴凤举
- 龙凤什么什么的成语
- 寄寿次陶何丈诞（明·区元晋）
- 寄寿母舅郑梅所先生暨妗李氏七十得齿字（明·黄仲昭）
- 寄寿汝止弟六十（明·尹台）
- 寄寿汤惕庵先生（明末清初·陈子升）
- 寄寿沈毅庵七十（明·王立道）
- 寄寿海南李言兑（明·释今无）
- 寄寿潘亚目五十又一（明·梁宪）
- 寄寿牟提刑献之巘（宋末元初·方回）
- 寄寿王总制（元末明初·赵汸）
- 寄寿王直卿省郎二亲年八十诗二首（宋·何梦桂）
- 寄寿盛程斋秩宗（明·黄衷）
- 寄寿秦一诚（明·邵宝）
- 寄寿秦左星使君（明·释今无）
- 寄寿程生爵尊府容庵君七十（明·湛若水）
- 寄寿粤南金封君（明·孙继皋）
- 邓小平理论和三个代表重要思想概论/普通高等教育十五国家级规划教材
- 克雷洛夫寓言/小学生爱读本小学生新课标
- 著名特级教师教学思想录(幼特教卷)(精)
- 在亲历中感悟意义(例说语文活动体验式教学)/语文教学改革前沿丛书/觅渡文丛
- 看左手
- 大地文学(卷8)
- 大地文学(卷7)
- 广西岩溶含水层持久性有机污染物迁移转化研究
- 浙江海洋文化与经济(第5辑)
- 台湾海峡事务研究(2010)
- 实用投资理财全攻略(案例解析省钱创富300问)
- 实用法律全攻略(案例解析法律维权常见300问)
- 植物系统学(全彩色原著第2版)(精)
- 中国传统思维方式研究
- 政府审计绩效管理研究