食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱香牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净待用。 -
2生姜和香葱洗净切段切片。 -
3锅内加水烧开后，先把浮沫舀出。再加调料包，加香葱和姜片，慢火炖一个多小时，用筷子插着能穿透即可。 -
4黄豆酱舀两匙。 -
5加水中和一下。 -
6倒入锅中，慢火继续炖。不易煮的太烂，太烂了切片有点难度。煮好后的牛肉放在锅内继续寖泡，这样会更入味的。 -
7捞出牛肉，控干汤汁。 -
8找适合切片的肉块，慢慢切薄片，要切牛肉的横向，这样易嚼烂。(我煮的有点大，我是放在冰箱冷冻一会儿再切片的，然后再上个加了个温。） -
9准备生姜和香葱，香菜。 -
10切碎。 -
11小碗中加入老抽，鸡精，十三香，味极鲜，香醋调汁。 -
12葱沫加入。 -
13煮牛肉的汤汁舀入碗内。 -
14用汤匙舀出汤汁均匀的浇在牛肉片上面，，使每片牛肉都充分吸收汤汁入味。 -
15再切一个小红椒，最后把调好的调料汁部分倒在盘子中间，部分浇在牛肉片上面。美味有嚼劲的酱香牛肉片可以开吃了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蔓越莓饼干
- 凉拌何首乌尖
- 排骨藕汤
- 葱油盘丝饼
- 麻辣香锅
- 锅贴
- 红烧秋刀鱼
- 凉拌麻辣土豆
- 南瓜碗糕
- 牙签肉
- 椰蓉面包
- 南瓜糖包
- 豆角炒酸菜
- 蘑菇包
- 香蕉雪梨果汁
- 鱿鱼炒棱瓜
- 酸辣土豆丝
- 豆腐胡萝卜丸子
- 家常烧黄花鱼
- 泡椒墨鱼仔
- 虫草花蒸鸡
- 红极参烧丝瓜
- 水煮千张
- 奥尔良炸鸡中翅
- 咸蛋苦瓜
- sports shoe
- sports teacher
- sports utility vehicle
- sportswear
- sportswoman
- sportswriter
- sport utility vehicle
- sport with
- sporty
- spot
- spot check
- spot-check
- spot clean
- spotless
- spotlessly
- 田家二首（宋·张耒）
- 田家以二月二日晴雨占谷价枕上口占（宋·洪咨夔）
- 田家作（唐·皇甫冉）
- 田家作（唐·贯休）
- 田家作（明·郑文康）
- 田家元日（唐·孟浩然）
- 田家十绝（宋·华岳）
- 田家即事二首 其一（明·林大钦）
- 田家即事二首 其二（明·林大钦）
- 田家即事二首（清·胤禛）
- 田家即事八首（宋·赵蕃）
- 田家即事四首（明·唐时升）
- 田家即事效陶彭泽（明·何乔新）
- 田家即事答崔二东皋作四首（唐·储光羲）
- 田家即事（唐·储光羲）
- 灵峰蕅益大师研究/蕅益文化丛书
- 中世纪灵修文学选集/基督教历代名著集成系列
- 鸠摩罗什传奇
- 身边的法律--房产问题
- 中国现代文学史论
- 天道密码/百万寻宝系列
- 印象(曾庆瑞)
- 电影摄影创作/北京电影学院电影艺术理论研究丛书
- 北京电影学院新大学语文读本
- 明暗之间(美国黑色电影研究)
- 舐犊情深
- 新闻与传播论文集
- 心理学与接受美学(数字媒体理论与设计系列教材)
- 四字历
- 跟我学唱歌(附光盘)