食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱香牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净待用。 -
2生姜和香葱洗净切段切片。 -
3锅内加水烧开后，先把浮沫舀出。再加调料包，加香葱和姜片，慢火炖一个多小时，用筷子插着能穿透即可。 -
4黄豆酱舀两匙。 -
5加水中和一下。 -
6倒入锅中，慢火继续炖。不易煮的太烂，太烂了切片有点难度。煮好后的牛肉放在锅内继续寖泡，这样会更入味的。 -
7捞出牛肉，控干汤汁。 -
8找适合切片的肉块，慢慢切薄片，要切牛肉的横向，这样易嚼烂。(我煮的有点大，我是放在冰箱冷冻一会儿再切片的，然后再上个加了个温。） -
9准备生姜和香葱，香菜。 -
10切碎。 -
11小碗中加入老抽，鸡精，十三香，味极鲜，香醋调汁。 -
12葱沫加入。 -
13煮牛肉的汤汁舀入碗内。 -
14用汤匙舀出汤汁均匀的浇在牛肉片上面，，使每片牛肉都充分吸收汤汁入味。 -
15再切一个小红椒，最后把调好的调料汁部分倒在盘子中间，部分浇在牛肉片上面。美味有嚼劲的酱香牛肉片可以开吃了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 奥尔良鸡翅
- 春意盎然
- 包菜好吃的秘诀
- 桑葚优格
- 蛤蜊芸豆面
- 黑椒口蘑
- 发面韭菜盒子
- #夏日饮品#桑果奶昔
- 菠萝咕噜鱼
- 巧克力南瓜饼
- 蔓越莓巧克力酥饼
- #夏日饮品#蜜瓜汁
- 韩式角瓜饼
- 快手咖喱虾
- 奶香粗粮烤饼
- 孜然牛肉片
- 网红柠檬鸡爪
- 新奥尔良的鸡
- 虎皮蛋红烧肉
- 青芥牛油果
- 鲜芒早餐汁
- 水晶福袋
- 炸金针菇
- 海鲜疙瘩汤
- 香辣鸡爪??
- 豕虱什么什么的成语
- 豕虱濡濡
- 豕食丐衣
- 豕食什么什么的成语
- 豚什么什么田的成语
- 豚什么穰什么的成语
- 豚蹄什么什么的成语
- 豚蹄穰田
- 象什么主什么的成语
- 象什么之什么的成语
- 象什么乌什么的成语
- 象什么什么义的成语
- 象什么什么介的成语
- 象什么什么名的成语
- 象什么什么塔的成语
- 咏宝剑赠董侍御（明·倪谦）
- 咏宝剑（唐·崔融）
- 咏宝成寺（明·张天赋）
- 咏宝鼎（清·戴亨）
- 咏宠姬诗（南北朝·王僧孺）
- 咏宣州笔（唐·耿湋）
- 咏宣律和尚袈裟（唐·张希复）
- 咏家史（宋·罗杞）
- 咏家酝十韵（唐·白居易）
- 咏密囿花（宋·舒岳祥）
- 咏寒凫诗（南北朝·萧纲）
- 咏寒士（宋·司马光）
- 咏寒宵（唐·温庭筠）
- 咏寒松诗（南北朝·范云）
- 咏寒雪诗（南北朝·袁淑）
- 醉舟(精)/文学经典启蒙读物
- 尊生导养编保生心鉴(共2册)(精)/中医养生珍本集萃
- 蒂让的地下探险/夜幕下的故事
- 现代巴勒斯坦史(一片土地两个民族第2版)(精)
- 十年(2)
- 妈妈是女王
- 本草品汇精要(4)(精)
- 高职院校校企文化融通的探索与实践
- 富贵点--通往财富自由之路
- 开口常笑是个好主意
- 我们如此热爱格伦达(科塔萨尔短篇小说全集Ⅳ)(精)
- 中国农家/国学大观丛书
- 元本风俗通义/国学基本典籍丛刊
- 蔡元培论学集/中国近代法政文献资料丛编
- 鬼狗(蒙古文版)/黑鹤生态文学系列