网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 奶香鳗鱼蛋饼
释义
奶香鳗鱼蛋饼的做法
“对于我们上班一族来说,早餐既要快手,又要营养,有时候还得美观好看,才能在朋友圈收获一堆流口水的美赞~

今天我们来做一款芦笋鳗鱼蛋饼,透着淡淡奶香的蛋饼以及大块的烤鳗,还有芦笋的爽口,真是丰富营养的一餐了~”

食材明细

主料
  • 鳗天下烤鳗 100g
  • 芦笋 适量
  • 鸡蛋 2-3个
  • 洋葱 适量
辅料
  • 小红椒 适量
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 芝麻 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

奶香鳗鱼蛋饼的做法步骤

  • 奶香鳗鱼蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备材料:芦笋,鸡蛋,洋葱,小红椒,盐,黑胡椒,芝麻。
  • 奶香鳗鱼蛋饼的做法步骤:2
    2
    鳗天下蒲烧鳗鱼;
  • 奶香鳗鱼蛋饼的做法步骤:3
    3
    先将提前解冻好的蒲烧鳗鱼切成一口大小的块状,用微波炉转3分钟备用(也可以直接下锅煎);
  • 奶香鳗鱼蛋饼的做法步骤:4
    4
    将蔬菜洗净,芦笋切半,洋葱切圈,小红椒切圈;
  • 奶香鳗鱼蛋饼的做法步骤:5
    5
    锅中水烧开,放半勺盐和几滴油,将芦笋放入焯水40秒左右,取出放入凉水备用;
  • 奶香鳗鱼蛋饼的做法步骤:6
    6
    碗中打入鸡蛋,接着倒入牛奶,加适量盐和现磨黑胡椒搅拌均匀,然后过滤一下备用;
  • 奶香鳗鱼蛋饼的做法步骤:7
    7
    起锅热油,将洋葱圈和辣椒圈放入煎香,接着将芦笋放入;
  • 奶香鳗鱼蛋饼的做法步骤:8
    8
    再将鳗鱼放入略煎几秒,接着将食材摊开,将蛋液倒入锅里,均匀铺满;
  • 奶香鳗鱼蛋饼的做法步骤:9
    9
    改小火,将盖子盖上,至表面凝固,即可出锅。
  • 奶香鳗鱼蛋饼的做法步骤:10
    10
    盛盘,撒上现磨黑胡椒和适量芝麻,吃的时候可以蘸番茄酱或者酸甜酱~
  • 奶香鳗鱼蛋饼的做法步骤:11
    11
    蘸番茄酱酸酸甜甜味道很好哦~
  • 奶香鳗鱼蛋饼的做法步骤:12
    12
    蛋饼口感松软,蛋白质满满,鳗鱼肉质细嫩,鱼皮Q弹,还能补充胶原蛋白,芦笋清嫩爽口,提高免疫还可以降脂减肥,这几种食材融合在一起,就是完美的配搭~!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饼  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 11:05:22