网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红薯豆沙饼
释义
红薯豆沙饼的做法
“我们一家人都喜欢吃饼,所以家里的早餐也会经常出现各种饼的身影,所以以后也会各种分享给大家哦。。
这款饼的做法还是来自外面餐厅呢,吃了一次,觉得不够,后面吃了几次之后就自己回家折腾上了,试过土豆和红薯,可能红薯本身的香甜更适合。。。
你们也可以试试。。。”

食材明细

主料
  • 红薯 一大个
辅料
  • 糯米粉 220g
  • 豆沙 250g
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红薯豆沙饼的做法步骤

  • 红薯豆沙饼的做法步骤:1
    1
    准备好材料,今天我用的是玫瑰馅儿豆沙,一般网上或者菜市场卖调料的地方都有卖的哦。
  • 红薯豆沙饼的做法步骤:2
    2
    红薯一大个去皮切薄片,放在一大大盘子里,用保鲜膜盖上,用牙签搓几个小洞,因为蒸的时候怕锅盖上的水滴在碗里。。。一定要彻底的蒸熟透哦。。。
  • 红薯豆沙饼的做法步骤:3
    3
    蒸好的红薯用勺子碾压碎,然后过筛去筋络,再放入糯米粉。。。
  • 红薯豆沙饼的做法步骤:4
    4
    先用筷子搅匀,在揉成面团,这个时候可能面团会干,可以加适量的温水这样就很容易揉成光滑的面团。。。
  • 红薯豆沙饼的做法步骤:5
    5
    新手的话不容易掌握饼的大小,所以可以先分成一个个均匀大小的小面团。。包入适量大小的豆沙注意哦面团不要太大,饼太大不容易翻面哦
  • 红薯豆沙饼的做法步骤:6
    6
    封口后搓成一个圆球,在按压成饼状即可。。。
  • 红薯豆沙饼的做法步骤:7
    7
    锅里上少许油,,油一点点就可以了,第一次油太多了,摊出来的饼吃起来会觉得腻,摊饼的时候饼下锅之后过几秒钟再用锅铲小心翼翼的铲动一下,以免粘锅糊了。。
  • 红薯豆沙饼的做法步骤:8
    8
    摊饼时间不宜过长,这个很容易熟的,一面熟了另一面煎至金黄即可。。
  • 红薯豆沙饼的做法步骤:9
    9
    这一道做早餐在合适不过了,软糯香甜,顺便配上一杯热豆浆,解腻。。。绝配啊,而且做法简单。。。
  • 红薯豆沙饼的做法步骤:10
    10
    不喜欢吃太甜的豆沙馅儿可以少包一点。。老人小孩子都很适合哦。。。

小窍门

不懂的可以加我V私信我
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人   饼   五谷杂粮   午餐   工作餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:34:26