网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
相亲相爱之天鹅酥
释义
食材明细
主料
面粉
200克(酥皮用)
九三大豆油
30克(酥皮用)
水
100克(酥皮用)
辅料
面粉
150克(油酥用)
九三大豆油
75克(油酥用)
豆沙馅
适量
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
相亲相爱之天鹅酥的做法步骤
1
所有酥皮用的材料混合,揉成光滑的面团,放置一旁醒发半个小时左右!
2
所有油酥用的材料混合,制成油酥!
3
油酥分好!
4
然后拿出松弛好的酥皮面团,分成一个个大小差不多的剂子,擀成圆饼形!
5
放入油酥!
6
收拢包好!
7
擀成椭圆形饼状!
8
卷起来,之后这个步骤重复三次,卷起擀开,然后松弛醒发,三次!
9
三次松弛之后擀成稍厚一点的饼状,然后一次上下叠起来,用力按几下,使其之间没有空隙,然后就可以用刀切酥片了!
10
然后切成厚度大约一厘米左右的片,再用擀面杖擀几下!
11
放入豆沙馅!
12
包好,整理出类似天鹅身体的形状!
13
锅里倒入九三大豆油,烧热至八成放入酥体炸制,直至金黄色捞出即可!
14
锅里倒入九三大豆油,烧热至八成放入酥体炸制,直至金黄色捞出即可!
15
用酥皮面做好天鹅的脖子和脑袋,烤箱预热180°中层10分钟,拿出来插到炸好的天鹅身子里面就可以了!
16
成品欣赏!
17
成品欣赏!
18
成品欣赏!
19
成品欣赏!
20
成品欣赏!
21
成品欣赏!
使用的厨具:炒锅
随便看
肉松花卷
【穿上衣服的面条,山西特色面食】山西包皮面
意式美味—黑椒牛肉丸意面
精致早餐—法式omelette番茄芝士蛋饼
烧烤肉丸串
正宗川味街头小吃——钵钵鸡
烤猪肉串
菠菜羊肉粉丝汤
原味曲奇
卡通版南瓜戚风蛋糕——小熊蛋糕
煎蛋卷马兰头
将新鲜的味道留住【自制草莓酱】
花卷
简单也可以变得精致【葱香土司条】
咸猪骨滚芥菜汤
咸蛋黄焗南瓜
香煎鹦哥鱼
黑椒鸡丝炒红椒
腊肉炒竹笋
免烤鲜果起司蛋糕
菠萝炒饭
猕猴桃酸奶
韭香腊肠卷----美味早餐卷起来
健康三宝——辣椒红枣爆双菇
西芹胡萝卜拌花生米
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 19:29:28