食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁鸡片的做法步骤
-
1鸡胸肉斜切成3厘米厚的片。 -
2鸡胸肉用适量盐、酱油、料酒、十三香、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。 -
3青椒和胡萝卜切成菱形片。 -
4葱切片，姜切丝。 -
5锅中油烧至6成热时，逐片放入腌制好的鸡片，炸制金黄后捞出，控油。 -
6碗里加适量盐、番茄酱、白糖、淀粉、水，搅拌均匀。 -
7锅中留底油，放入葱姜丝煸炒。 -
8炒出香味后，放入胡萝卜片。继续煸炒。 -
9胡萝卜炒软后，放入青椒和鸡片，翻炒几下。沿锅边倒入调好的料汁，继续翻炒均匀，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
夏季食谱
宴客菜
- 蛤蜊蒸蛋
- 广式香肠焖口蘑──“鱼儿厨房”私房菜
- 孜然烤鲫鱼
- 黑胡椒鸡排
- 雪花酥——我的轻奢煮艺
- 脆爽萝卜皮
- 豆沙炸糕
- 牙签牛肉
- 新奥尔良炸鸡翅
- 胡萝卜香橙蜂蜜饮
- 蒜香锡纸烤鱼
- 彩蔬蒸蛋
- 鳊鱼跑蛋——我的轻奢煮艺家常菜
- 溜豆腐
- 南瓜蛋挞
- 烧骨胡萝卜汤
- 草莓芒果双拼奶油蛋糕卷
- 巧克力装饰手指饼干
- 红糖核桃面包
- 红烧狮子头
- 茄子煲——我的轻奢派煮艺下饭菜
- 腊肉香菇焖饭
- 葡式酒香蛤蜊
- 冰糖燕窝
- 玉米渣红薯粥
- horse races
- horse racing
- horseradish sauce
- horse rider
- horse riders
- horse riding
- horse sense
- horses for courses
- horseshoe bat
- horseshoe crab
- horseshoe fall
- horseshoes and hand grenades
- horseshoes hotdogs and hand grenades
- horse show
- horsetails fall
- 閒居（明·于慎行）
- 閒居（明·云上行）
- 閒居（明·区怀年）
- 閒居（明·叶春及）
- 閒居（明·尹守衡）
- 閒居（明·张煌言）
- 閒居（明·朱士毅）
- 閒居（明·李之世）
- 閒居（明·李之世）
- 閒居（明·李之标）
- 閒居（明·李贞）
- 閒居（明·林枝桥）
- 閒居（明·梁以壮）
- 閒居（明·沈周）
- 閒居（明·沈周）
- 基层中医师承传习录--全国基层名中医樊位德经验集
- 事实核查(后真相时代美国新闻业的选择)/学术前沿系列/新闻与传播学译丛
- MATLAB修炼之道--编程实例透析/MATLAB&Simulink开发实例系列丛书
- 支持物理交互和信号流仿真的SysML扩展
- 法与气(精)/中国传统法哲学基本范畴研究
- 最优化方法及其MATLAB实现(第2版)/MATLAB & Simulink开发实例系列丛书
- 变迁中的区域金融问题研究(2022)
- 欧拉崛起(从华为走向世界)
- 当代社会政策分析(社会工作硕士新编21世纪研究生系列教材)
- 哇超有趣的数学漫画(数与应用)
- 好新闻的诞生(人民日报夜班编辑这样改稿)
- 中国金融政策报告(2023)
- 此路曾经(精)
- 城市生活圈营造(如何释放场景红利)/场景研究文库
- 档案学经典著作评价研究