“同事给了两个馒头，这两个馒头把我愁死了，家里那大的小的，现在是连包子都不肯吃了，何况是馒头，且看我折腾完后，只消耗了半个，俺得怎么着才能不浪费呢，愁啊！”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油炸馒头片的做法步骤
-
1鸡蛋两个、磕入碗中 -
2加适量盐、孜然粉、咖喱粉 -
3打散成蛋液备用 -
4馒头一个隆重登场 -
5将馒头切成片 -
6锅中放油，不要太少 -
7准备一碗凉水，将馒头片快速浸一下水，一定要快，表面湿润后，就不会太吸蛋液、吸油了 -
8再沾一层蛋液，这个没问题，放在蛋液里排队待炸都可以 -
9待锅中油热后，将沾好蛋液的馒头片放入 -
10一面炸好后翻面 -
11两面都炸好后，沥油盛出 -
12半个馒头炸好了
小窍门
如果喜欢吃甜，也可以将鸡蛋液中放糖，炸好的馒头片就是甜味的
使用的厨具：炒锅
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