诗文 | 超级简单--炒酸辣土豆丝 |
释义 |
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食材明细
酸辣土豆丝的做法步骤
小窍门
卖萌的柠檬7:香醋不要放的过早,否则香醋渗进土豆里,颜色不好看,而且味道也欠缺。
卖萌的柠檬7:土豆在底部切一刀,将土豆平放在菜板上,土豆就不会动来动去好切多了。 卖萌的柠檬7:土豆丝在炒制过程中,始终需要急火快炒,口感才会好。钻钻就是喜欢土豆粘锅后让我烙些土豆锅巴,香香脆脆的很好吃。
使用的厨具:炒锅
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