“磅蛋糕是非常容易成功的一款蛋糕，不需要打发蛋清，口感却一样松软，可以加入你喜欢的任何果干和果仁，作为早餐是再合适不过了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葡萄干蔓越莓磅蛋糕的做法步骤
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1黄油室温软化 -
2用打蛋器打至顺滑
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3加入细砂糖
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4用打蛋器打发蓬松
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5分两次加入鸡蛋，打至均匀
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6加完鸡蛋打好的
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7筛入低粉和泡打粉的混合物
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8翻拌均匀
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9加入蔓越莓和葡萄干
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10翻拌均匀
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11模具内涂一层黄油
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12将拌好的面糊倒入模具，并轻轻振平
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13烤箱预热170度中层，烤15分钟拿出来
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14用沾了水的小刀在蛋糕中间轻轻划一刀
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15在放入烤箱，170度再烤30分钟
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16烤好了，出炉脱模
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17切片就可以享用了，美美的早餐，一天都有好心情
小窍门
我用的是两个4寸模具，亲们也可以用一个8寸模具，烤的时间加长10到15分钟。另外如果怕蛋糕上色太重可以上色后表面加盖锡纸。个人烤箱温度不同，还需自己掌握??
使用的厨具：电烤箱
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