食材明细
- 酸甜 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
-
1原料：青红椒，花椒粒，葱姜 -
2青红椒，花椒粒，葱姜切好备用 -
3大白菜洗净，切段。 -
4准备好酱油，醋和少许白糖的料汁。 -
5调好水淀粉。 -
6炒锅添油，稍待。 -
7小火爆香干红椒、葱姜花椒粒。（青椒可以晚些再放，我习惯早放啦，所以随手丢进去了）。 -
8倒入洗净的大白菜。 -
9大火翻炒均匀，并烹入兑好的料汁。 -
10待出汤汁后，淋入水淀粉勾芡。
小窍门
不要炒太久，口感脆脆的最好，水淀粉可以多一点。最好用香醋，我用的是米醋，颜色不是太好看，青椒也要晚放，这样色泽会更好些。本菜酸甜适口，粘稠适中，很香，配米饭或者面条都可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 莲花卷
- 面包机版生姜红糖吐司
- 果丹皮
- 粤式火锅
- 香蕉抹茶奶昔
- 牛轧糖——经过多次试验得出的终极配方
- 粉丝炖老鸡
- XO酱粉丝蒸丝瓜
- 酒酿汤圆
- 独家|挂耳咖啡手冲教程
- 红果家菜谱之麻辣鸡
- 黑芝麻花纹戚风
- 鸡翅的蜜蜜
- 花样面食之《信任之美》
- 懒人排骨
- 芋头牛腩
- 麻辣鸭舌
- 炸鲜奶
- 香椿厚蛋烧
- 炸河虾段
- 紫薯沙拉
- 胡萝卜饼
- 青椒肉片
- 空炸花生米
- 砂锅子姜豆豉鸭
- 星陈夙驾
- 星霜什么什么的成语
- 星霜屡移
- 星霜荏苒
- 星飞云散
- 星飞什么什么的成语
- 星飞电急
- 星驰什么什么的成语
- 星驰电发
- 星驰电掣
- 星驰电走
- 星驾什么什么的成语
- 星驾席卷
- 映什么什么书的成语
- 映什么什么萤的成语
- 明日登后山用韵（宋·方岳）
- 明日看牲回作（明·顾清）
- 明日自和（宋·陆游）
- 明日至古博岭雨（明·徐渭）
- 明日至邻水又雨（宋·范成大）
- 明日观孤寂诗不觉大笑作长句自解（宋·陆游）
- 明日诗至过相称谓次韵还之（宋·方岳）
- 明日诣相府控辞𫐠怀（明·苏伯衡）
- 明日重九，亦以病不赴述古会，再用前韵（宋·苏轼）
- 明日阻雨不发再留一首（清·曹士鋐）
- 明日阻雪不得行盖冬至前一日也（宋·李之仪）
- 明日陶翁邀看园中辛夷，赋呈一首（近现代·王彦行）
- 明日雨不止风加甚（宋·赵蕃）
- 明日雨再用韵（宋·方岳）
- 明日雨止复招子骏尧夫游南园（宋·司马光）
- 南极北极(世界的尽头一切的开始)
- 矮子画廊(精)
- 矮子画廊(3)(精)
- 拜托你该懂点逻辑学--学校没教的逻辑课
- 人生永远有另一条出路(每个人都有自己的疗愈之乡)
- 你许我的白首不离
- 最好的告别是将你遗忘在路上
- 没人能对我撒谎(不要成为最后一个知道真相的人)
- 让叛逆的孩子与你更亲密
- 鱼王
- 文明大趋势(中华文明及其命运)
- 我们为何欢庆失眠
- 大家都有病(2跟笨蛋一起谈恋爱)
- 在难搞的日子笑出声来
- 医学博士告诉你--这些病不用去医院