食材明细
- 酸甜 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
-
1原料：青红椒，花椒粒，葱姜 -
2青红椒，花椒粒，葱姜切好备用 -
3大白菜洗净，切段。 -
4准备好酱油，醋和少许白糖的料汁。 -
5调好水淀粉。 -
6炒锅添油，稍待。 -
7小火爆香干红椒、葱姜花椒粒。（青椒可以晚些再放，我习惯早放啦，所以随手丢进去了）。 -
8倒入洗净的大白菜。 -
9大火翻炒均匀，并烹入兑好的料汁。 -
10待出汤汁后，淋入水淀粉勾芡。
小窍门
不要炒太久，口感脆脆的最好，水淀粉可以多一点。最好用香醋，我用的是米醋，颜色不是太好看，青椒也要晚放，这样色泽会更好些。本菜酸甜适口，粘稠适中，很香，配米饭或者面条都可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 皮蛋豆腐
- 韩式辣白菜
- 红薯披萨
- 鸡腿饭
- 香芋焖肉
- 番茄饭
- 半小时做出喷香的羊肉手抓饭
- 东北特色地三鲜
- 土豆饼
- 木瓜班戟
- 鸡肉炖双菇
- 清炒秋木耳
- 蒜蓉蒸金针菇
- 杂蔬小炒
- 清炒萝卜丝
- 嫩姜炒鸡杂
- 糖霜花生
- 糖醋肉块
- 香辣虾
- 芹菜鸡蛋饼
- 糖霜山楂
- 红枣黄豆浆
- 紫菜蛋花汤
- 千层葱花酥饼
- 水果奶油蛋糕
- a hundred
- a hundred
- a hundredfold
- a hundredth
- AI
- ai
- aid
- aid and abet
- aide
- aided
- -aided
- aide-de-camp
- aid in doing
- aiding and abetting
- AIDS
- 登珠江啸海楼独酌大醉夕阳隔江胡笳四起东望（清末近现代初·黄节）
- 登珠潭屿偶咏（清·洪繻）
- 登琴台诗（南北朝·萧纲）
- 登琴台（明·湛若水）
- 登瑞岩山（宋·徐师仁）
- 登瑶石台怀黎惟敬先生兼赠君献（明·李云龙）
- 登瓜州南楼（明·施侃）
- 登瓜州城吊古（清·余溥）
- 登瓜州迎波亭（宋·王令）
- 登瓜州酒楼留别（明·王逢年）
- 登瓜步山二首（宋·梅尧臣）
- 登瓜步山（宋·方岳）
- 登瓜步魏武庙（宋·刘攽）
- 登瓜洲彤云阁追忆王汉标先生（清·自成）
- 登瓦官寺阁（唐·李宾）
- 生物质化学分析技术
- 室内空气污染与防治(第2版)
- 私家车法律顾问/私家车顾问
- 儿童经络按摩祛百病(真人图解版)
- 20年95部最精彩的艾美奖美剧(说地道口语看美剧)
- 赢<营>在心理
- 混凝土外加剂技术大全
- 混凝土与可持续发展(精)
- 建筑概论(高等学校土建类专业十二五规划教材)
- 化学制药技术综合实训(高职高专十二五规划教材)
- 化学分析工<四级>实训
- 市场营销知识(商品经营专业第3版中等职业教育国家规划教材)
- 工商管理专业知识与实务(中级辅导训练2013全国经济专业技术资格考试专用教材)
- 未来大富翁养成书--从零花钱开始的财商教育
- 企划部(12大维度细化部门管理)/弗布克部门精细化管理系列