食材明细
- 酸甜 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
-
1原料：青红椒，花椒粒，葱姜 -
2青红椒，花椒粒，葱姜切好备用 -
3大白菜洗净，切段。 -
4准备好酱油，醋和少许白糖的料汁。 -
5调好水淀粉。 -
6炒锅添油，稍待。 -
7小火爆香干红椒、葱姜花椒粒。（青椒可以晚些再放，我习惯早放啦，所以随手丢进去了）。 -
8倒入洗净的大白菜。 -
9大火翻炒均匀，并烹入兑好的料汁。 -
10待出汤汁后，淋入水淀粉勾芡。
小窍门
不要炒太久，口感脆脆的最好，水淀粉可以多一点。最好用香醋，我用的是米醋，颜色不是太好看，青椒也要晚放，这样色泽会更好些。本菜酸甜适口，粘稠适中，很香，配米饭或者面条都可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 晒光鱼干
- 晒客家版梅干菜
- 杂烩乱炖
- 牛肉酱
- 牛奶炖芋头汤圆
- 蒜香白干
- 黑鱼丸子汤
- 茄汁土豆肥牛卷
- 咸蛋豆腐????
- 微波炉版油辣椒
- 自制油条
- 虫草花鸡胸肉丝卤
- 斑斓戚风蛋糕
- 韭菜煎鸡蛋
- 酸菜西红柿热汤面
- 玉米炖排骨
- 酸菜白菜粉条汤
- 网红雪花酥：好吃又简单的做法
- 快手香橙华夫饼
- 紫薯山药豆浆
- 雪蛤炖木瓜
- 什锦煲
- 筒子骨头汤
- 酥肉汤面
- 番茄牛尾骨汤
- 什么拽什么拖的成语
- 什么拾什么取的成语
- 什么拾什么是的成语
- 什么拾什么烬的成语
- 什么拾什么紫的成语
- 什么拾什么芥的成语
- 什么拿什么准的成语
- 什么拿什么子的成语
- 什么拿什么捉的成语
- 什么拿什么掷的成语
- 什么拿什么稳的成语
- 什么拿什么纂的成语
- 什么拿什么跳的成语
- 什么拿什么雀的成语
- 什么持什么下的成语
- 雪（宋·程珌）
- 雪（宋·胡仲参）
- 雪（宋·胡安国）
- 雪（宋·胡宿）
- 雪（宋·苏泂）
- 雪（宋·萧立之）
- 雪（宋·葛胜仲）
- 雪（宋·蔡襄）
- 雪（宋·薛季宣）
- 雪（宋·薛季宣）
- 雪（宋·裘万顷）
- 雪（宋·谢翱）
- 雪（宋·谢逸）
- 雪（宋·赵善沛）
- 雪（宋·赵崇森）
- 2024年全国硕士研究生招生考试管理类综合能力考试大纲 高教版
- 小学数学计算能手 江苏专用 4年级下 苏教版
- 落花生
- 24秋乐双10分钟应用题四上人教
- 趣味二战史+趣味一战史(全2册)
- 333教育综合核心框架笔记 统考版 2025(全2册)
- 非常海淀单元测试AB卷 英语4年级 上 WY(1年级起点) 2024
- 卡拉马佐夫兄弟(全2册)
- 食品安全法概论
- DK图解数学+数学动画课程
- 光明岛
- 克莱采尔小提琴练习曲42首(随想曲)
- 女科辑要
- 巅峰训练 高考英语真题必刷
- 可见光通信创新实践