“土豆中的淀粉在葱花、油的浸润中，变得沙沙糯糯，咬一口，土豆表皮的香脆和内里的香甜浑然一体，越是这样简单朴素真挚的美味，越让人停不了筷。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱香小土豆的做法步骤
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1准备如图食材 -
2将土豆洗净去皮切厚片，小葱切葱花备用。 -
3切好的土豆装盘，隔水蒸熟。 -
4蒸熟后捣碾成泥，加盐和胡椒粉调味。 -
5再加入少许生粉和葱花，搅拌均匀。 -
6把拌好的土豆泥团成大小均匀的土豆球。 -
7锅内热少许油，放入土豆球煎至两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜