食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜牛尾汤的做法步骤
-
1牛尾4块，冲洗干净。 -
2焯水，煮出血沫。 -
3焯过水的牛尾再次以温水洗净，放入砂锅内，加水没过牛尾骨，加八角，葱段，姜片。水要一次加足。烧开后转最小火慢煲。 -
4冬瓜去皮。 -
5切片，不要太薄，否则炖时容易烂掉。 -
6我做这个牛尾骨大约炖了2小时，肉已软烂。 -
7加入冬瓜，同时加盐。 -
8中火继续炖十多分钟，至冬瓜半透明，熟软即可。 -
9大碗里加点香菜末。 -
10盛入炖好的冬瓜牛尾即可。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 超软蜂蜜牛奶玫瑰花餐包
- 琥珀核桃
- 寿司
- 黑芝麻蜂蜜酥饼
- 台式三杯虾
- 脆炸鲷鱼
- 香蕉磨牙棒
- 肉夹馍
- 糖醋萝卜
- 嘎嘣脆的蓑衣黄瓜
- 手工东阿阿胶糕
- 炖萝卜
- 法式熔岩巧克力蛋糕
- 自制猪肉脯
- 酥皮泡芙
- 暖暖迎冬
- 莴笋叶蛋花汤
- 香葱肉松面包
- 香草卡士酱
- 白萝卜丸子
- 自制美味烧麦
- 清炒莴笋
- 小熊面包
- 奶茶红薯捞
- 抹茶可可豆沙餐包
- 什么一什么子的成语
- 什么一什么宝的成语
- 什么一什么己的成语
- 什么一什么式的成语
- 什么一什么弱的成语
- 什么一什么彼的成语
- 什么一什么径的成语
- 什么一什么战的成语
- 什么一什么手的成语
- 什么一什么杂的成语
- 什么一什么染的成语
- 什么一什么毕的成语
- 什么一什么汗的成语
- 什么一什么没的成语
- 什么一什么法的成语
- 秋怀诗（南北朝·谢惠连）
- 秋怀诗（明·俞允文）
- 秋怀诗（魏晋·王珣）
- 秋怀赤松道士（唐·贯休）
- 秋怀酬仇仁近见寄（宋·连文凤）
- 秋怀酬泰泉学士（明·张治）
- 秋怀集古句四首（明·黄佐）
- 秋怀（元·何中）
- 秋怀（元·张端）
- 秋怀（元·张翥）
- 秋怀（元·曹元用）
- 秋怀（元·杨弘道）
- 秋怀（元·王恽）
- 秋怀（元末明初·刘基）
- 秋怀（元末明初·刘基）
- 网络变异语言现象的认知研究/中国语言学论丛
- 中国经济伦理学年鉴(2011)(精)
- 行政法律读本(江苏省省级机关普法教材)
- 民事法律读本(江苏省省级机关普法教材)
- 知识产权法律读本(江苏省省级机关普法教材)
- 上海专业学位研究生教育发展改革与实践探索(1991-2011)(精)
- 成本会计学习指导(高等学校经济与管理类教材)/会计与财务管理系列
- 高明的心理医生(全新版情绪治疗完全实战手册)
- 研究生心理导航
- 学生常见传染病防治
- 中国职业教育名校\名校长创新管理评析(农村职教特色卷)/名校工程职教创新系列
- 快乐小学生与家长/快乐成长丛书
- 炫酷运动(花样跳绳)/爱运动丛书
- 龙隐小重庆
- 计算机基础知识项目教程