食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜牛尾汤的做法步骤
-
1牛尾4块，冲洗干净。 -
2焯水，煮出血沫。 -
3焯过水的牛尾再次以温水洗净，放入砂锅内，加水没过牛尾骨，加八角，葱段，姜片。水要一次加足。烧开后转最小火慢煲。 -
4冬瓜去皮。 -
5切片，不要太薄，否则炖时容易烂掉。 -
6我做这个牛尾骨大约炖了2小时，肉已软烂。 -
7加入冬瓜，同时加盐。 -
8中火继续炖十多分钟，至冬瓜半透明，熟软即可。 -
9大碗里加点香菜末。 -
10盛入炖好的冬瓜牛尾即可。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 鱼片虾皮紫菜汤
- 早餐经常做的鸡蛋瓜饼
- 菌菇肉片烧豆腐
- 红烧排骨
- 金橘牛肉
- 私家菜“宫保龙脷球”
- 酸浆豆腐（家庭做法）
- 南瓜银耳羹
- 新年祝福鸡蛋
- 韭芽炒鸭蛋
- 蓝莓酸奶慕斯
- 蔓越莓花卷
- 黑芝麻咸香饼干
- 五彩松仁玉米
- 轻乳酪蛋糕
- 糖渍金桔
- 爆竹声声辞旧岁——吉祥不凡卷
- 酥炸萝卜鱼
- DIY橙皮酱
- 浓情罗宋汤
- 培根奶油蘑菇汤
- VC多多---鲜榨橙汁
- 苦瓜酿
- 五谷丰登
- 芝士番茄面包
- 什么战什么争的成语
- 什么战什么儒的成语
- 什么战什么兢的成语
- 什么战什么兵的成语
- 什么战什么决的成语
- 什么战什么前的成语
- 什么战什么北的成语
- 什么战什么危的成语
- 什么战什么国的成语
- 什么战什么地的成语
- 什么战什么场的成语
- 什么战什么寒的成语
- 什么战什么底的成语
- 什么战什么征的成语
- 什么战什么息的成语
- 王行父惠簟赋谢二绝（明·胡应麟）
- 王行父授官上林赋柬（明·胡应麟）
- 王行甫闻余白发有诗见慰赋此自解（明·安希范）
- 王行甫阻风新林浦待吴明卿不至遣诗相报辄申（明·欧大任）
- 王衍举阿堵物图（宋末元初·郑思肖）
- 王补之梅竹（宋·朱复之）
- 王表臣忘机堂次蔡德符韵（宋·释德洪）
- 王西园画郑节之杏林深处图（明·顾清）
- 王西屏先生虔事佛母得异木备岩壑之奇用承趺（清·李来泰）
- 王西樵有丹凤城南之赋姑效其体（清末民国初·曹家达）
- 王观国挽词（宋·楼钥）
- 王观察仲锡以鹿放生赋诗纪之（明·释今无）
- 王观察元德石汝重民部邀泛天津（明·陈履）
- 王观察八柏亭二首（明·卢龙云）
- 王观察招食嘉鱼率赋兼以为别（明末清初·屈大均）
- 梦想出发/熊仔
- 学画线描画/儿童画启蒙课堂
- 峥嵘岁月60年(回忆录)
- 冶金热力学(普通高等教育十三五规划教材)
- 保险学原理(高等院校金融学专业系列教材)
- 护理学高分题库(中公版军队文职人员招聘考试专用辅导书)
- 综合训练(识字)/A+A幼小衔接全课程测试卷
- 高考化学(基础百题修订版)/2019百题大过关
- 材料力学(Ⅱ第5版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 建筑工程经济(第2版高职高专土木与建筑规划教材)
- 建筑施工组织(第3版十三五普通高等教育本科规划教材)
- 同步电机模型参数及动态分析
- 休闲观光农业(新型职业农民培育规范教材)
- 最强大脑--小学生智力测验全书
- 森林报(拼音版)