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诗文	鹅胗炒手捏菜
释义	食材明细 主料 青菜 510克 熟鹅胗 1付 辅料 盐 3小勺 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 鹅胗炒手捏菜的做法步骤 1 食材：青菜 2 熟鹅胗 3 将青菜洗净、捞出. 4 放在案板上切碎。 5 放入大盆中，加3小勺盐。 6 随后，用手捏一捏。 7 用大碗压上，腌制30分钟。 8 将熟鹅胗放在案板上切开，待用。 9 将腌制好的青菜捏干水分。 10 烧锅倒油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。 11 接着，合入切好的熟鹅胗翻炒一下。 12 然后，加点鸡精。 13 炒匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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