“自己动手做一些"巧克力玫瑰花",不仅独特而且美感兼具.....，美美哒！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
巧克力玫瑰花的做法步骤
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1准备好25克麦芽糖待用。 -
220克水+15克白糖，大火煮开，烧至110度。
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3糖水倒入麦芽糖中，搅匀。
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4待用。
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5准备100克白色代脂巧克力。
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6巧克力隔水融化。
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7巧克力和麦芽糖糖水都晾至温热，加入少许红色食用色素，倒在一起搅拌均匀。
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8成这种状态即可。
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9取巧克力分成8个小剂子。（剂子大小可以随意，喜欢大的玫瑰花就分大点）
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10用手捏成小圆片，八片依次叠在一起。
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11搓一个小条做花蕾。
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12从一头往另一头卷起。
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13对半切开，得到两朵玫瑰花。
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14整理形状。
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15依次做完。
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16??
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17成品图。
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18成品图。
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19配上叶子，是不是更形象??。（叶子也是用巧克力做的）
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20美美哒！可以直接吃，也可以做食品的装饰用也不错哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
烘焙
下午茶