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诗文 小枣花
释义
小枣花的做法
“一款简单又好做的小枣花。”

食材明细

主料
  • 白面团 适量
  • 南瓜面团 适量
辅料
  • 红枣 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

小枣花的做法步骤

  • 小枣花的做法步骤：1
    1
    发好的白面团。
  • 小枣花的做法步骤：2
    2
    取适量排气揉圆。
  • 小枣花的做法步骤：3
    3
    擀成约0.8厘米的圆片。
  • 小枣花的做法步骤：4
    4
    用叉子均匀压出叉痕，尽量压的深些。
  • 小枣花的做法步骤：5
    5
    沿叉痕边缘均匀剪开。
  • 小枣花的做法步骤：6
    6
    捏成花儿。
  • 小枣花的做法步骤：7
    7
    南瓜面团适量。
  • 小枣花的做法步骤：8
    8
    擀成约0.5厘米薄片。
  • 小枣花的做法步骤：9
    9
    用饺子皮模具切出三个圆。
  • 小枣花的做法步骤：10
    10
    分别稍擀。没有饺子皮模具的直接擀三张大小一样的饺子皮。
  • 小枣花的做法步骤：11
    11
    提着饺子皮中间捏一下，如图摆放。用筷子从中间挟一下。
  • 小枣花的做法步骤：12
    12
    挟好如图。
  • 小枣花的做法步骤：13
    13
    摆到座儿中间。
  • 小枣花的做法步骤：14
    14
    枣上蘸一点点水，塞到花辨中间，往里摆些，最好捏一下（我没捏??还好没变形），免得蒸熟挤出。
  • 小枣花的做法步骤：15
    15
    取一点白面，搓成长条。
  • 小枣花的做法步骤：16
    16
    围成一个小枣花。
  • 小枣花的做法步骤：17
    17
    摆放中间。
  • 小枣花的做法步骤：18
    18
    用模具切出小花。
  • 小枣花的做法步骤：19
    19
    点碗周围。
  • 小枣花的做法步骤：20
    20
    冷水上屉，蒸三十分钟关火。
  • 小枣花的做法步骤：21
    21
    焖三四分钟，打开盖儿。
  • 小枣花的做法步骤：22
    22
    成品。
  • 小枣花的做法步骤：23
    23
    成品。
  • 小枣花的做法步骤：24
    24
    成品。

小窍门

枣选用大小均匀的。面一定要揉光。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2025/12/24 9:54:05