食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大肉包子的做法步骤
-
1温水中加入酵母，泡打粉，白糖，盐搅拌均匀，放置5分钟，水不能太热，温温的就行。 -
2我是用面包机自动和面跟发酵的，面粉中间扒个洞，倒入酵母水。 -
3猪肉馅跟调料放置一起顺着一个方向搅拌。搅拌至上劲。 -
4搅拌好的肉馅。 -
5发酵好的面粉排气，放置10分钟。 -
6面团分成差不多的大小，擀成皮包入肉馅(忘记拍照了)。 -
7包好的包子。 -
8所有包子包好后蒸锅在放水上锅烧开。烧水的这个时间包子正好可以在醒发，不会浪费时间了，大??烧开水包子上锅蒸20分钟关火在闷5分钟开盖。 -
9出锅的包子。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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包子
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- 蘑爵
- 麻辣红薯梗
- 油焖青（菇娘）辣椒
- 蟹肉蒸水蛋
- 法棍泡芙
- 番茄金针菇汤
- 黄桃柠檬冰果汁
- 黄瓜酿肉
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