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诗文
拉条子的制作
释义
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
盐
适量
水
适量
清淡 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
拉条子制作的做法步骤
1
面粉500克
2
水里加盐,把面揉成絮状
3
把面活成面团,要稍硬一点,像擀面条的面就可以了
4
把面团擀成面饼
5
在面饼的里面都均匀抹油
6
用保鲜膜把面饼包好,防止风干
7
把面饼均匀切成条状
8
最关键的一步,用力一定要均匀,这样拉出的条子才粗细一致
9
可以做成宽的面条
10
下锅煮五分钟左右就可以出锅了
所属分类: 主食 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/16 16:21:14