“萍乡特色菜。”
食材明细
- 香辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
农家小炒肉的做法步骤
-
1青椒切斜角片，大蒜切片。 -
2猪前腿肉切片，瘦肉、肥肉分开切片，瘦肉放点盐和生抽腌。
-
3热油先爆肥肉，出些油。
-
4加入瘦肉煸炒。
-
5加入青椒和大蒜煸炒。
-
6加入生抽，盐，鸡精，放点热水，最后起锅前加入白胡椒就好了。
-
7出锅。
小窍门
切好后放点盐和生抽腌，最后是加入热水哦，冷水肉会老。炒这个动作要快，火大肉才嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 百香果青柠蜂蜜茶
- 红肠炒尖椒
- 粉丝煲
- 萝卜香菇肉丸
- 腐竹炒秋葵
- 油酥花生米
- 喝点小米粥，和姐姐一起乘风破浪吧！
- 香菇酿肉
- 排骨鲜蔬盖饭
- 烧鸡翅
- 凉拌腐竹花生米
- 木耳皮肚青菜荞麦汤面
- 蔬菜蛋包饭
- 香煎多春鱼
- 蒜香黑豆芽
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