食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芒果千层蛋糕的做法步骤
-
1由于第一次发，有些步骤忘记拍照了把低筋粉，糖粉，香草粉过筛，放入无水无油的碗中，加入牛奶，搅拌均匀，尽量把大颗粒搅散
-
2另取一碗，鸡蛋先打散，之后把之前的面粉糊用筛子过滤至鸡蛋碗中，若有面粉颗粒在筛子中，可把筛子底部稍微浸入糊中，用手动打蛋器搅拌，来回过滤2到3次
-
3黄油隔水加热至融化，加入面糊中，搅拌均匀
-
4现在开始制作面皮，平底锅预热，然后加入面糊，大概70ml左右，均匀转动，用电磁炉加热至表面气泡 -
5桌上放油纸或者盘子都可以，加热好的面皮直接倒扣在油纸上，待稍凉后，调整下，平铺，依此类推，一层层叠上去，大概可以制作14到15张 -
6制作好的好皮用油纸包好，放入冰箱约30分钟
-
7芒果切丁备用
-
8淡奶油中加入糖粉，由于天气较热，坐冰水打发，中低速即可，打发至如图所示 -
9取出面皮，找一张相对摊的最好的，平铺在8寸蛋糕模底部，有焦黄的一面朝上，刷上一层奶油
-
101。2层仅刷奶油，然后盖上奶油，第3层均匀的铺上芒果粒，可以多铺点，然后盖上奶油，我是第3，第6，第9层放芒果粒，其他都只是刷奶油，直至铺到12或者13层，看个人需求。有多余的面皮和奶油，可以直接包成班戟 -
11铺好后先不要脱模，冷藏半到一小时定型后，拿出脱模并切块 -
12最后看一下切开后的效果
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 葡式蛋挞
- 金衣肉卷
- 【步步高寿司卷】--- 2012年夜饭第二道菜（主食）
- 爆炒腰花
- 【紫薯雪耳甜汤】--- 2012年夜饭第一道菜（甜汤）
- 自己也能做糖糖——牛奶太妃糖
- 没早餐了，自己做面包！
- 给宝宝做天然放心的——彩色小馒头
- 冬季滋补 原汁上汤——海参滋补火锅
- 【预热年夜饭】——炝锅鲫鱼
- 福禄双全的葫芦丝猪肉蒸包
- 经典怀旧东北小咸菜——蒜茄子
- 【海鳗咸菜】
- 迷你胡萝卜窝头
- 营养早餐三明治
- 香辣卤豆干
- 快手小点心-----蝴蝶酥
- 小肥羊炖羊肉
- 苦瓜酿肉
- 年味随手拍 赢iPhone5
- 剁椒鱼头
- 金针菇培根
- 孜然海带扣
- 橘子果酱
- 【暖阳里的甜】超简易热巧克力奶
- and a short tail
- and chip
- and company
- and counting
- and even
- and everything
- And letit show
- and l m here
- And local
- and look at this one
- and may she
- and memory
- And Mrs
- and my heart
- and no and no
- 幽艳（宋·韩淲）
- 幽花一首（近现代·刘家传）
- 幽花（当代·卢青山）
- 幽花（明·符锡）
- 幽芳晚凉倚窗观稼（宋·洪咨夔）
- 幽芳记十六首 胭脂（明·彭日贞）
- 幽草二首（宋·张耒）
- 幽菊燕贡士（宋·陈襄）
- 幽蓟行（宋·张方平）
- 幽誓（宋·范成大）
- 幽谷吟上欧阳内翰（宋·杨杰）
- 幽谷回口占呈和叔内翰（宋·韦骧）
- 幽谷引（宋·王安石）
- 幽谷晚饮（宋·欧阳修）
- 幽谷桃海（当代·陈振家）
- 这样可以读懂和掌控你身边的人
- 35岁前要有的66种智慧
- 听佛说人生
- 博迪投资学<第7版>笔记和课后习题详解/国内外经典教材习题详解系列
- 公共基础过关冲刺(2010)/中国银行业从业人员资格认证考试辅导系列
- 外贸会计实务过关必做习题集(含历年真题)/全国外经贸从业人员职业资格考试辅导系列
- 高鸿业西方经济学<微观部分第4版>笔记和习题详解(新版经济类)/国内外经典教材习题详解系列
- 罗斯公司理财<第8版>笔记和课后习题详解/国内外经典教材习题详解系列
- 青少年成才的9大智能
- 易经与起名
- 青少年成才的8大资本
- 心理咨询师<二级>真题详解及强化习题(第2版)/心理咨询师考试辅导系列
- 心理咨询师理论知识过关必做2000题(含历年真题第2版)/心理咨询师考试辅导系列
- 心理咨询师<3级>真题详解及强化习题(第2版)/心理咨询师考试辅导系列
- 教育心理学(第2版高校组教师资格考试重点题库详解含历年真题)/教师资格考试辅导系列