正宗芒果千层蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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由于第一次发，有些步骤忘记拍照了把低筋粉，糖粉，香草粉过筛，放入无水无油的碗中，加入牛奶，搅拌均匀，尽量把大颗粒搅散
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另取一碗，鸡蛋先打散，之后把之前的面粉糊用筛子过滤至鸡蛋碗中，若有面粉颗粒在筛子中，可把筛子底部稍微浸入糊中，用手动打蛋器搅拌，来回过滤2到3次
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黄油隔水加热至融化，加入面糊中，搅拌均匀
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现在开始制作面皮，平底锅预热，然后加入面糊，大概70ml左右，均匀转动，用电磁炉加热至表面气泡
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桌上放油纸或者盘子都可以，加热好的面皮直接倒扣在油纸上，待稍凉后，调整下，平铺，依此类推，一层层叠上去，大概可以制作14到15张
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制作好的好皮用油纸包好，放入冰箱约30分钟
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芒果切丁备用
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淡奶油中加入糖粉，由于天气较热，坐冰水打发，中低速即可，打发至如图所示
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取出面皮，找一张相对摊的最好的，平铺在8寸蛋糕模底部，有焦黄的一面朝上，刷上一层奶油
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1。2层仅刷奶油，然后盖上奶油，第3层均匀的铺上芒果粒，可以多铺点，然后盖上奶油，我是第3，第6，第9层放芒果粒，其他都只是刷奶油，直至铺到12或者13层，看个人需求。有多余的面皮和奶油，可以直接包成班戟
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铺好后先不要脱模，冷藏半到一小时定型后，拿出脱模并切块
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最后看一下切开后的效果

诗文	芒果千层蛋糕
释义	食材明细主料糖分 40克鸡蛋 3个黄油 40克低筋粉 170克香草粉 10克牛奶 500ml 淡奶油 600克糖粉 60克芒果 6个原味口味其他工艺数小时耗时简单难度芒果千层蛋糕的做法步骤 1 由于第一次发，有些步骤忘记拍照了把低筋粉，糖粉，香草粉过筛，放入无水无油的碗中，加入牛奶，搅拌均匀，尽量把大颗粒搅散 2 另取一碗，鸡蛋先打散，之后把之前的面粉糊用筛子过滤至鸡蛋碗中，若有面粉颗粒在筛子中，可把筛子底部稍微浸入糊中，用手动打蛋器搅拌，来回过滤2到3次 3 黄油隔水加热至融化，加入面糊中，搅拌均匀 4 现在开始制作面皮，平底锅预热，然后加入面糊，大概70ml左右，均匀转动，用电磁炉加热至表面气泡 5 桌上放油纸或者盘子都可以，加热好的面皮直接倒扣在油纸上，待稍凉后，调整下，平铺，依此类推，一层层叠上去，大概可以制作14到15张 6 制作好的好皮用油纸包好，放入冰箱约30分钟 7 芒果切丁备用 8 淡奶油中加入糖粉，由于天气较热，坐冰水打发，中低速即可，打发至如图所示 9 取出面皮，找一张相对摊的最好的，平铺在8寸蛋糕模底部，有焦黄的一面朝上，刷上一层奶油 10 1。2层仅刷奶油，然后盖上奶油，第3层均匀的铺上芒果粒，可以多铺点，然后盖上奶油，我是第3，第6，第9层放芒果粒，其他都只是刷奶油，直至铺到12或者13层，看个人需求。有多余的面皮和奶油，可以直接包成班戟 11 铺好后先不要脱模，冷藏半到一小时定型后，拿出脱模并切块 12 最后看一下切开后的效果使用的厨具：平底锅所属分类：烘焙蛋糕
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芒果千层蛋糕的做法步骤