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诗文	蒸咸鱼干
释义	食材明细 主料 咸鱼干 300g 辅料 料酒 一匙 蒸鱼豉油 二匙 生抽 一匙 白糖 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蒸咸鱼干的做法步骤 1 把咸鱼泡软洗净，切成段。 2 把葱姜切成片、糖、及生抽和咸鱼混装盘中，把料酒匀洒在鱼上。 3 放入开水锅中蒸十五分钟即可。 4 出锅后浇上蒸鱼豉油即可，咸鲜哟?? 小窍门 咸鱼要泡久些，把盐泡淡了才好。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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