食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蒸咸鱼干的做法步骤
-
1把咸鱼泡软洗净，切成段。 -
2把葱姜切成片、糖、及生抽和咸鱼混装盘中，把料酒匀洒在鱼上。
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3放入开水锅中蒸十五分钟即可。
-
4出锅后浇上蒸鱼豉油即可，咸鲜哟??
小窍门
咸鱼要泡久些，把盐泡淡了才好。
使用的厨具：高压锅
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