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诗文	抹茶红豆蛋糕卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 白糖 5汤匙 自发性面粉 4汤匙 抹茶粉 1汤匙 辅料 奶油 100ml 蜜红豆 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤 1 把鸡蛋和白糖加入一个干净的大碗里用电动打发器打发大约10分钟至发白和有空气。 2 把羊皮纸铺在烤盘里，烤炉再预热180C。 3 把自发性面粉和抹茶粉分半地拌入1中（这个时候电动打发器要以低速打发噢，打发大概1-2分钟就可以了！） 4 把面糊倒进烤盘里再放进烤炉烤个12分钟。 5 蛋糕体烤好后放在铁架上等待冷却。 6 把奶油和白糖混合在一个干净的大碗里在用电动打发器打发（可以把大碗放在冰水上，这样会更容易打发奶油噢！！） 7 之后再把切碎的密红豆拌入打发好的奶油里 8 蛋糕体完全冷却后就抹上奶油再卷起就可以了！ 9 蛋糕卷好后拿保鲜膜帮他盖上固定形状再放进冰箱冷冻1个小时 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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