食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤
-
1把鸡蛋和白糖加入一个干净的大碗里用电动打发器打发大约10分钟至发白和有空气。
-
2把羊皮纸铺在烤盘里，烤炉再预热180C。
-
3把自发性面粉和抹茶粉分半地拌入1中（这个时候电动打发器要以低速打发噢，打发大概1-2分钟就可以了！）
-
4把面糊倒进烤盘里再放进烤炉烤个12分钟。
-
5蛋糕体烤好后放在铁架上等待冷却。
-
6把奶油和白糖混合在一个干净的大碗里在用电动打发器打发（可以把大碗放在冰水上，这样会更容易打发奶油噢！！）
-
7之后再把切碎的密红豆拌入打发好的奶油里
-
8蛋糕体完全冷却后就抹上奶油再卷起就可以了！
-
9蛋糕卷好后拿保鲜膜帮他盖上固定形状再放进冰箱冷冻1个小时
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐