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诗文
豆腐胡萝卜白菜煲
释义
食材明细
主料
嫩豆腐
两块
胡萝卜
一条
白菜
适量
辅料
蒜末
少许
香菜
少许
葱段
少许
调料
油
适量
酱汁
适量(红烧肉的酱汁)
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豆腐胡萝卜白菜煲的做法步骤
1
准备:嫩豆腐,水果胡萝卜,白菜。
2
香菜,葱段,(蒜末末入镜)。
3
将豆腐改刀切方块。
4
胡萝卜削皮改刀切片,白菜剥开即可。
5
热锅放油,先把豆腐两面煎金黄,放入蒜末爆香一下即可关火。
6
取砂锅,先放入白菜,胡萝卜片。
7
再摆上煎好的豆腐块。
8
放入一大勺酱肉的酱汁(昨天烧了红烧肉,吃剩下的酱汁,香得很)不需再调味了。
9
中小火焖煮15分钟,熟透入味。
10
最后放入香菜,葱段再焖一分钟即可关火。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/7 12:43:45