食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芋头肉末油豆腐煲的做法步骤
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1准备:芋头，油豆腐，肉末，香菜，葱段，蒜末。 -
2热锅放油，中小火将芋头块煎两面金黄盛出备用。
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3另起锅放油，下肉末炒至变色，再放入蒜末炒香。
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4然后再放入黄豆酱。
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5继续炒香即可关火。
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6取一砂锅先放入油豆腐(将油豆腐一切为二)。
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7再放入芋煎好的芋头块。
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8最后再把肉末铺在表面。
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9添加小半碗开水。
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10盖上盖子中小火焖煮约15分钟让食材入味熟透。
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11时间到打开盖子还有一点汤汁刚刚好不要煮干了。
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12放上香菜，葱段再盖上盖子焖一分钟即可。
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13成品图。
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14成品图。
使用的厨具：砂锅
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