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诗文
白萝卜秧鸡蛋馅饼
释义
“简单易学,健康营养,清香美味时令菜!”
食材明细
主料
面粉
适量
白萝卜秧
适量
鸡蛋
两个
辅料
葱
少许
纯净水
适量
调料
花生油
适量
橄榄油
几滴
盐
适量
五香粉
少许
鸡精
少许
五香 口味
拌 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
白萝卜秧鸡蛋馅饼的做法步骤
1
新鲜的白萝卜秧摘好,洗净,淖一下。
2
切碎。
3
葱切碎。
4
锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,用铲子捣碎,放入盆中,再放入切碎白萝卜秧和葱,加入适量盐和少许五香粉和鸡精,滴上几滴橄榄油。
5
拌匀即可。
6
一半凉水和面,一半温水和面,用筷子搅拌成絮状,醒15分钟,揉成光滑面团。
7
搓成长条状,切成大小均匀剂子。
8
擀成圆薄饼。
9
包入馅料。
10
再擀成薄圆饼。
11
平底锅烧热,放入饼胚。
12
小火,烙至两面金黄色即可。
13
成品图。
14
饼薄如纸,如图所示。
15
切片即食,清香扑鼻。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/19 15:06:05