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诗文 推推乐
释义
推推乐的做法
“生活本应丰富多彩不是吗?尤其对有孩子的妈妈来说,给孩子做些好看好吃的东西,不但让生活充满乐趣,还会培养孩子热爱生活的能力,来,我们一起展开想象的翅膀,让我们的生活充满诗情画意吧!”

食材明细

蛋黄液制作
  • 低筋面粉 100g
  • 鸡蛋蛋黄 5个
  • 白糖 50g
  • 50g
蛋清打发
  • 蛋清 5个
  • 白糖 50克
调料
  • 香草精 1g
  • 泡打粉 1g
奶油制作
  • 淡奶油 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

推推乐的做法步骤

  • 推推乐的做法步骤:1
    1
    把5个蛋黄倒入碗内用手动打蛋器Z字型化散。
  • 推推乐的做法步骤:2
    2
    加入30克白糖,划匀。
  • 推推乐的做法步骤:3
    3
    加入50克色拉油,50克奶,继续划匀。
  • 推推乐的做法步骤:4
    4
    100克低筋面粉,过筛加入蛋黄中,搅拌均匀,然后加入1克香草精和1克泡打粉,再次搅拌均匀,放置一旁备用(我懒,面粉用的是平时做馒头的普通面粉,也没过筛,??)。
  • 推推乐的做法步骤:5
    5
    蛋清打成鱼眼泡状,加入50克白糖的三分之一,再快速打至出现纹路,如图加入剩下的白糖,打发。
  • 推推乐的做法步骤:6
    6
    继续打发至拿起打蛋器,有一个小勾勾即可。
  • 推推乐的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,上火160度,下火180度。然后把三分之一打发蛋清倒入蛋黄液中,用铲子上下拌勻。
  • 推推乐的做法步骤:8
    8
    再把剩下的打发蛋清倒入拌好的鸡蛋液中,继续用铲子上下拌匀。
  • 推推乐的做法步骤:9
    9
    如图,拌匀即可。离铺上油纸的烤盘20厘米,慢慢倒入,铺满5毫米,大约用了一半的浆液。放入上火160度,下火180度烤箱烤8分钟左右,取出。
  • 推推乐的做法步骤:10
    10
    剩下的浆液倒入一些可可粉,上下拌匀,倒入取出的烤盘中,放进烤箱烤,时间同上。
  • 推推乐的做法步骤:11
    11
    如图,取出的蛋糕,翻倒在一张油纸上凉凉。
  • 推推乐的做法步骤:12
    12
    取出淡奶油,摇匀,倒出适量。
  • 推推乐的做法步骤:13
    13
    用打蛋器打发。
  • 推推乐的做法步骤:14
    14
    取推推乐,在凉蛋糕上取圆形,装入推推乐。
  • 推推乐的做法步骤:15
    15
    一层蛋糕,一层奶油,层层堆叠,即成推推乐,上可用各种装饰修饰推推乐。我家里东西不全,有啥用啥吧??
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 12:00:28