“一碗香椿鸡蛋捞面，满满春天的味道。香而不腻，减脂又营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香椿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤
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1香椿芽。 -
2洗过放入开水中。
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3焯水大约一分钟左右，香椿叶变绿即可捞出。
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4取适量切小粒。
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5柴鸡蛋2个打散，切入几粒蒜苗，然后放进去一点点盐。
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6锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
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7炒成大块盛出。
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8适量盐，生抽，香油调味儿。
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9喜欢小米椒辣的放进去一点。
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10锅里适量水烧开，荞麦面条放入煮熟。
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11碗里适量盐，生抽，陈醋调一下味儿。
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12煮好的荞麦面捞入碗中拌匀。
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13调好的香棒芽，鸡蛋盛入碗中，拌匀即可食用。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
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