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诗文 萝卜丸子
释义
萝卜丸子的做法
“冬吃萝卜夏吃姜。”

食材明细

主料
  • 沙窝萝卜 适量
辅料
  • 生粉 适量
调料
  • 高汤 适量
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

萝卜丸子的做法步骤

  • 萝卜丸子的做法步骤:1
    1
    萝卜干洗净去皮,用工具做成丝状。加适量盐放置20分钟。
  • 萝卜丸子的做法步骤:2
    2
    攥干水分,加适量生粉,攥成大小均匀的丸子。
  • 萝卜丸子的做法步骤:3
    3
    用模具做花,每个丸子放一片。
  • 萝卜丸子的做法步骤:4
    4
    蒸锅十分钟,根据自己喜好浇汁。年夜饭的清淡就留给萝卜。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 11:42:39