“偶然跟朋友去吃了一盘麻辣拌，牛板筋，牛肉，牛蹄筋拌的麻辣鲜香真是好吃，今日突然想起，正好家里有牛蹄筋，顺便拍个黄瓜，也拌起来吧！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
牛蹄筋麻辣拌的做法步骤
-
1牛蹄筋洗净切段，放进高压锅压熟，里面可以放些花椒桂皮等 -
2蒜切末，大葱切丝，黄瓜拍碎，青椒切丝，香菜切碎
-
3牛蹄筋压熟后盛出来备用
-
4放入黄瓜，加入调料表中的调料拌匀
-
5平底锅放入油，炸香辣椒和花椒
-
6把葱丝和蒜末摆在菜上，浇入热油，听到滋啦一声，香味飘出就可以了，搅拌一下，撒上白芝麻就更香了
-
7简单的麻辣拌就做好了
小窍门
无
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
晚餐